I over 70 år har Aga sejret i køkkenet vha. det hævdvundne princip om varmelagring og har med rette fået ry for fremragende madlavning. Aga er stadig en favorit i køkkener overalt. Disse særlige komfurer bliver ikke massefremstillet, men de bliver stadig støbt på det samme støberi og fremstilles på samme måde som for 70 år siden.

Aga-komfuret blev oprindeligt fremstillet i Sverige, men laves nu i England på det historiske Coalbrookdale-støberi i Telford i Shropshire, som har været i drift siden 1709. Agas grundlæggende design er ikke blevet ændret i de sidste 70 år, og selv i en hightech tidsalder er det populært over hele verden. Det eksporteres til flere forskellige lande, inkl. Australien, New Zealand, Sydafrika, USA og det meste af Europa og Skandinavien. Et Aga-komfur forvandler et køkken til et indbydende sted. Det er bredt anerkendt som en designklassiker og vil fortsat være en sikker favorit i fremtiden.

Dr. Gustaf Dalen – Aga-komfurets opfinder

Med over 100 patenter i sit navn, inklusive Aga-komfuret, er Gustaf Dalen anerkendt som en af Sveriges største videnskabsmænd og opfindere. Han stod for udviklingen af Aga-selskabet i Sverige til en international gruppe af selskaber med et enormt udvalg af produkter. Det er nu et af verdens førende gasselskaber.

Dalen blev født den 30. november 1869 i Stenstorp i Sverige, og han huskes for sit arbejde på de advarselslys på fyrtårne og bøjer, der har reddet tusindvis af liv. Det lykkedes ham at revolutionere teknologien i fyrtårne, og han fik Nobelprisen i fysik i 1912.

Det samme år som Dalen fik Nobelprisen i fysik, kom han alvorligt til skade under et eksperiment, der involverede acetylenflasker. Han overlevede, men blev blind. Han fortsatte dog som administrerende direktør for Aga gasselskabet og deltog aktivt i tekniske opfindelser.

Men den hændelse i stenbruddet, der gjorde Dalen blind i 1912, var indirekte baggrunden for en af hans mest kendte opfindelser – Aga-komfuret. Det var nemlig først, da han var meget hjemme i forbindelse med ulykken, at Dalen blev opmærksom på de vanskeligheder, hans kone havde, når hun brugte sit traditionelle komfur. Maden krævede konstant opmærksomhed, komfuret slugte brændstof, og hele apparatet var dårligt designet. Det var logisk for Dalen at anvende sin videnskabelige viden til at designe et nyt komfur. Aga-komfuret var et produkt, som betød noget for Dalen, fordi han følte, at det var en opfindelse til gavn for almindelige mennesker. Det blev et længerevarende projekt, som han arbejdede på i sin fritid. Komfuret blev først sat i produktion i 1929, men blev straks populært.